Tag - Διατροφή

Διατροφή χαμηλή σε φλαβανόλες οδηγεί σε απώλεια μνήμης

Η διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε φλαβανόλες οδηγεί σε απώλεια μνήμης στους ηλικιωμένους, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών. Οι φλαβανόλες είναι θρεπτικά συστατικά γνωστά για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, που εντοπίζονται σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά, όπως το λάχανο, τα σταφύλια, το ροδάκινο, οι ντομάτες, το μαρούλι, το μπρόκολο και τα κρεμμυδάκια. Οι ερευνητές παρακολούθησαν με...
Read more...

Θωρακίζοντας τον οργανισμό μας ενάντια στον COVID-19

Της Κωνσταντίνας Αντωνίου, Κλινικής Διαιτολόγου-Διατροφολόγου, Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας Ερρίκος Ντυνάν Hospital Center Πάνω από 2.500 χρόνια πριν, ο Ιπποκράτης είπε: «Φάρμακό σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακό σας». Σήμερα, καθώς η πανδημία COVID-19 είναι η κύρια πρόκληση σε ολόκληρο τον κόσμο, η διατροφική μας κατάσταση είναι πολύ σημαντική για τη διατήρηση ενός ισχυρού ανοσοποιητικού...
Read more...